Tới bây giờ người ta quen gọi là Mì ăn liền (hoặc phở ăn liền, miến ăn liền… và nhiều loại nữa phục vụ nhu cầu đa dạng của người dân hiện nay) theo đúng nghĩa đen của nó, nhưng trong ký ức của lứa tuổi mình luôn văng vẳng 2 tiếng quen thuộc – MÌ TÔM.

Nói về quá khứ chút, vào năm 1972, công ty Thiên Hương tung vào thị trường loại mì ăn liền Vị Hương nhãn 2 con tôm với hình ảnh 2 con tôm chụm đầu. Cùng thời đó, do chưa có bảo hộ bản quyền gì hết nên cũng có hãng Vifon cũng chào hàng mì gói với hình ảnh này; còn có hãng mì Bình Tây với nhãn hiệu Hai Cua Xanh (mà mình đồ rằng cũng có lúc người ta gọi là Mì cua). Rồi sau này còn có thêm hãng mì Colusa, hãng mì Miliket cũng với hình ảnh 2 con tôm làm cho thị trường mì ăn liền toàn hình tôm. Từ đó người dân quen gọi tắt là “mì tôm” luôn, ăn sâu vào tiềm thức của một thế hệ và trở thành hoài niệm.